つけ麺の濃厚スープスタイルを定着させたことでも有名な六厘舎は、２０１７年・２０１８年・２０１９年 食べログの百名店にも選ばれていることもあり、いつも長蛇の列が出来ています。今では、東京の方よりも地方の方にとっての東京名物となっているとのことでしたので普段、つけ麺を食べることは少ないのですが、訪問してみました。兵庫・伊丹の人気ラーメン店 がふうあんの店主が当初、最も衝撃を受けた味というのにも興味が沸きます。
早朝から営業 通し営業が魅力で早い時間帯は行列が少なくておススメ
今では東京の名所となっている東京駅のラーメンストリートには、東京を代表する様々なジャンルのラーメンの名店が集結しています。その中でも大人気はつけ麺の六厘舎です。いつも長蛇の列ということだったので中々、訪問する機会はないかなと思っていたのですが、１０時半過ぎに行ってみると並ばずに入店することが出来ました。１１時を過ぎると行列が出来始めたので、１０時台の早い時間帯は並ばずに済む可能性が高いのでお勧めです。お腹が空いているかどうかは別ですけど、時は金なり地方からの訪問客にとってはですので実に有難いです。
主なメニューは、つけ麺、辛つけ麺、中華そばになります。入口に自販機があるので購入します。
折角の機会ですので、特製つけめん（味玉・豚ほぐし入り）の大盛を注文しました。
大量の豚骨や鶏ガラなどの動物系の素材を膨大な時間を費やして煮込んだスープは濃厚ながらも想定したよりも重くなく、豚特有の臭いも少なくあっさりしています。スープと中太麺の相性は非常に良いと思います。味玉は半熟というより普通のゆで卵に近い感じです。最後に店員さんがスープ割を作ってくれます。柚子胡椒を入れたスープ割がとても美味しいです。
行列の出来るつけ麺の名店 六厘舎ですが、競合店のレベルも上がっていることもあり、さほど衝撃を受けなかったのが正直な感想です。勿論、美味しいのは美味しいのですが、長時間並んでも食べたかというとそうでもありません。次回、行く機会があれば中華そばにチャレンジしてみたいと思います。
再訪度は、★★★☆☆です。（五段階評価）
（店舗情報）
住 所：東京都千代田区丸の内１－９－１東京駅一番街Ｂ１Ｆ
営業時間：７：３０～９：４５、１０：００～２３：００
電話番号：０３－３２８６－０１６６
コメント