兵庫県 伊丹市のある行列出来る人気ラーメン店 がふうあん出身の店主ということで、ずっと気になっていた「らー麺 ひとしお」
場所は神戸の長田区の大きな幹線道路沿いにあるので、すぐ見つけることが出来ました
駐車場はないので近くのコインパーキングに止めるのが良いと思います
まぁ、駐禁覚悟で店の前に止めるという方法もありますが、店に迷惑が掛かりますし、心あるラーメン愛好家であれば止めておきましょう
ラーメンは２種類で、こく塩ラーメンと、うまみ鶏白湯ラーメンとなります
連食可能ということでしたので、２つとも注文しました
お店の方に確認すると、こく塩ラーメンから食べた方が良いとアドバイスをもらいましたので、まずはこく塩ラーメンからです
本日は連食のため、替え玉はやめておきました
澄んだスープが特徴で、鶏の旨味が凝縮されています がふうあんとテイストは近いように思います
麺は、多加水の中細ストレート麺です。やや柔らかめで、スープとの絡みが良いです。個人的にはもう少しコシがあった方が好みではあります
次は、うまみ鶏白湯ラーメンです
濃厚でクリーミーなスープで、ポタージュのような滑らかな口当たりが特徴です ドロドロ系ではありませんので食べやすいです
麺はこく塩と同じです
どちらも美味しく甲乙つけがたいですけど、一つ選ぶならこく塩ラーメンかな
再訪度は、★４に近い、★★★☆☆です。（五段階評価）
（店舗情報）
住所：神戸市長田区浪松町5丁目1-21
電話番号：０７８－７９７－４０６３
営業時間：１１：３０～１４：００、１８：００～２０：３０
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