ラーメン激戦区のJR六甲道界隈
食べログ100名店にも選出されている麺 ヒキュウをはじめ、美味しい鶏白湯ラーメン店も多く、中々、行く機会に恵まれず今回が初訪問
現時点におけるラーメンのメニューは、アレンジで何種類か提供しているものの、基本は鶏白湯ラーメンとなります
トマトとラー油の鶏白湯ラーメンに興味を惹かれたものの、初訪問ということもあり、デフォルトメニューの鶏白湯ラーメンと唐揚げ・ライスセットを注文
流行りの泡系ではあるが、麺 ヒキュウと比較すると少し濃度は低い感じです
麺は加水率高めの中太麺です
チャーシューは、豚と鶏の二種類があるようですが、今回は店員さんお勧めの半々です
スープ、麺、チャーシュー、どれもレベルが高く、美味しいです
セットの唐揚げも上手に上がっており、これも実にうまい
個人的にはヒキュウより好みかもしれません
再訪度は、★5に近い、★★★★☆です。(五段階評価)
(店舗情報)
住所:神戸市灘区永手町5-5-7 アネット六甲 1F
電話番号:078-845-8808
営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00、不定休
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