兵庫（神戸・六甲）人気のテラスレストラン　ガーデンカフェ

兵庫県の南部にある神戸市は、名湯有馬温泉や異人館・南京町の異国情緒が漂う街並み、生田神社、ハーバーランド、六甲山牧場、摩耶山掬星台などの観光名所がコンパクトに集まっていることもあり、とても人気の高い観光地です。ですので、休日だけでなく平日も、観光客などで賑わっています。

また、観光地だけでなく、おススメの飲食スポットも数多くあるので、どこのお店に行くのか悩まれることも多いのではないでしょうか。

地元兵庫・淡路島の食材を使ったメニューが充実しているガーデンカフェ

今回、ご紹介するのは神戸ベイシェラトンホテルにある、ガーデンカフェです。六甲アイランドのアイランドセンター駅にあり、ＪＲ三宮駅から約２５分、ＪＲ大阪駅から約３５分と交通アクセスの良い場所にあるので、宿泊先としてもおススメできます。

ガーデンカフェは、兵庫・淡路などの地元食材を使ったメニューが充実しており、バイキングならではの和洋折衷の料理が楽しめるので、色んなものが食べたいという気分の時には特にピッタリです。

店内は、陽光が溢れる開放的な吹き抜けの空間が特長で、季節の良い時期には自然と一体化したテラス席も用意されています。

美味しい料理を心地よい空間で楽しめるので、心身ともにリフレッシュ出来るのは間違いなしです。

一番のおススメは　シェフが目の前で調理するライブクッキング

様々なメニューが用意されていますが、一番のおススメはシェフが目の前で調理するライブクッキングです。季節などによって変わるライブクッキングのメニューは、①サーロインステーキ　淡路島オニオンスープ②神戸高尾牧場　神戸ポークのしゃぶしゃぶ③北海道産本ズワイ蟹の蒸籠蒸しの三種類。さすが目玉メニューとあって大人気で、これを中心に食べている人がほとんどです。素材の良いものを出来立てで食べるのが、やっぱり一番美味しいですよね。基本的には、数量限定の売切御免ではないので、遠慮せず、どんどん食べても大丈夫です！

季節やテーマになどに応じてメニューが設定され、例えば新年の場合ですと、黒豆や栗きんとん、なま酢、雑煮などの特別料理も用意されます。

冷製メニューは烏賊の細造り　雲丹添えや合鴨のスモーク　オレンジソースなど、魅力的な料理が数種類用意されています。

温製メニューも鮟鱇と小海老、浅利のブイヤベース仕立てや甘鯛のポワレ　渡り蟹のビスクソース、イタリア産ドルチェポルコのポルケッタ　醤油麹と香草マリネなどの洋風から、中華風の豚のスペアリブまで幅広く用意されており充実していますので、小分けに取って色んな料理を楽しみましょう。