テレビや雑誌などにも取り上げられて人気の広島汁なし担々麺専門 キング軒に行ってきました。
メニューは、汁なし担々麺の１種類でお好みに合わせて野菜やねぎなどのトッピングを追加するスタイルです。
大盛の三辛を注文。
具はミンチとネギとシンプルで花椒（ホアジャオ）にこだわっている汁なし担々麺です。グルグルと３０回ぐらいよくかき混ぜて出来上がりです。
花椒（ホアジャオ）はその日に使う分だけ朝に挽いているというだけあって、実に香りが豊かです。
加水率は低めのこしのある細めの麺で、よく具と絡みますし私的には好みです。
大盛がお勧めです。
辛さは後からジリジリくる感じですので食べやすいです。
最後は半ライスで締めました。
汁なし担々麵を食べる頻度は高くないのですが、時々、行きたくなる中毒性のある
味です。
再訪度は、★★★☆☆です。（五段階評価）
（店舗情報）
住所：大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第四ビル B1F
電話番号：０５０－５８９０－４３５４
営業時間：１１：００～２２：００（土・日 祝は１７：００）、不定休
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