大阪（梅田・堂山）穴場の人気ラーメン店　二代目はまぐりラーメン　しえる

大阪（梅田・堂山）エリアにおいて有名で人気のラーメン店では、大阪麺哲やらーめん弥七、麦と麺助、しぇからしか梅田店、和歌山ラーメン清乃（堂山）など数多くあります。しかし、どのお店も行列が出来ていることが多く、諦めて違うお店に行かれる方もいるのではないでしょうか。今回、ご紹介するラーメン店は、美味しいけれど場所が見つけにくく、あまりネットでも掲載されていない穴場の人気ラーメン店　二代目はまぐりらーめん　しえる、です。穴場のラーメン店という意味では、ぺぺらーめんのような存在です。

ボリュームたっぷりの肉系丼ぶりや一品料理メニューも充実している居酒屋系ラーメン店

二代目はまぐりラーメン　しえるは、大阪（梅田・堂島）のおトク（得）なグルメスポットが密集している阪急東通り商店街の裏路地にあります。各沿線から５～１０分のとても便利な場所にあるのですが、裏路地にあるので偶然近くを通って見つけるようなことはありません（笑）。梅田で人気のラーメン店　和歌山ラーメン　清乃や揚子江ラーメンから徒歩２分ぐらいです。

店名のとおり、一番の名物は貝出汁出まくりのはまぐりラーメンですが、ボリュームたっぷりの肉系丼、新鮮な焼肉とコシのある麺の焼肉まぜそばをはじめ、ラーメン店とは思えないほど、一品メニューが充実しています。

飲み物は、一通りのジャンルは揃っており、おススメは幻の人気芋焼酎　森伊蔵や村尾、魔王です。ビールも置いているのですが、缶ビールで５００円と割高感がありますので缶チューハイをおススメします。

と言いつつ、一本目は缶ビールを飲みました（笑）やっぱりキリンのラガーは美味しいです。アサヒスーパードライやサントリープレミアムモルツもあります。

自家製生ベーコンとレバーです。肉系のメニューが多いことからわかるように鮮度と味には自信があるようで、どちらもコストパフォーマンスが高く美味しいです。

せせりと特選牛のユッケ丼です。こちらのユッケ丼は通常サイズですが、Ｈａｌｆサイズも提供しています。

最後の〆は、名物のはまぐりラーメンです。はまぐりラーメンは大量のはまぐりに鯛アラ・地鶏ガラ・黒豚豚足・北海道昆布などをベースとした”はまぐり白湯”に、更にはまぐりを追い炊きした究極のはまぐり白湯ラーメンです。こちらは、更にはまぐりらーめんを格段にバージョンアップし旨味が詰まっているという、ルイはまぐり１３世というラーメンです。少しお値段はするものの、高級食材のはまぐりが大量に入っているので妥当な価格と思います。麺は細縮れ麺でコシもあり喉越しも良い感じです。洗練されたラーメン店のラーメンというより、美味しい食材の旨味が詰まった鍋料理のスープに〆のラーメンを食べるという感じです。はまぐりの味がこれだけ出ているラーメンはないので、個人的にはかなり好きなラーメンです。