大阪(西梅田)ミシュラン澤田シェフの担々麵 澤田商店

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久しぶりの訪問となりましたが、少しメニューが変わっている感じです

注文は、一番人気のシビカラ担々麺

辛さと痺れは、これまで2と2でしたが、今回は4と4

スープ、麺、チャーシューともに、安定の美味しさです

辛さは食べ始めはあまり感じないのですが、最後になると汗が出てきました

でも、激辛って感じではありません

一応、アジ変のお酢や山椒がありますけど、飽きがこないのであれば、そのままのスープを最後まで味わうのがお勧めです

最後は、50gのライスでリゾットで締めです

再訪度は、★★★★☆です。(五段階評価)

(店舗情報)

住所:大阪市北区堂島2-2-37

電話番号:06-6342-6700

営業時間:11:00~14:30、17:30~22:30

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